13/3 AGFO Transformation del 4
– Hållbar sjömat

Framtidens sjömat - så bygger vi ett hållbart vattenbruk (och slår Norge)

Odlad fisk, skaldjur och alger har en otrolig potential för vår framtida matförsörjning. Hur kan vi öka vårt vattenbruk, göra oss mer självförsörjande och samtidigt göra det på ett mer hållbart vis än tidigare? 

🐟 Trendspaning 🐟 Panelsamtal 🐟Hybridevent  🐟 Mingel 🐟 Frukost

I del fyra i vår spännande serie AGFO Transformation fokuserar vi på vattenbruk: att odla fisk, skaldjur och alger i havet och på land. Ett område med stor potential för vår framtida matförsörjning. Näringsrikt och effektivt – men hållbart?  Det är en av flera frågor vi kommer att behandla med hjälp av den senaste forskningen och en panel av forskare och entreprenörer.

Under seminariet söker vi svar på frågor så som:

  • Ökningen av fisk i världen kommer från odlingar, hur kan Sverige minska importberoendet och öka produktionen från hållbart vattenbruk?
  • Fisk, alger, sjöpung, musslor – hur ser förutsättningarna ut och vad har störst potential?
  • Hur går det för jättesatsningarna och vilka är de största hindren och utmaningarna för uppskalning?
  • Går det att bygga ett hållbart system, ekonomiskt, miljömässigt och socialt, där fisken mår bra?

"Seminarium" kanske låter lite högtravande och akademiskt, men poängen med AGFO Transformation är att vi gör den senaste forskningen inom matsystemet mer begriplig, ger en bild av vad vi vet i dag, vad vi fortfarande inte vet och hur det här kan spela roll i transformationen av matsystemet.

För att så många som möjligt ska kunna delta kompletterar vi det fysiska mötet med en interaktiv livesändning där alla med en uppkoppling och en dator eller mobil kan delta. Anmäl dig helt gratis och välj vilken typ av biljett du vill ha: på plats eller online.

Lär dig mer på vår sajt

Vårt timme långa event med spaning, forskarintervjuer, paneldiskussion och frågestund kompletteras med en sajt där vi samlar länkar till mer forskning och fördjupning. Dessutom kan entreprenörer/företag som är intresserade av att delta i framtida forskningsprojekt anmäla sitt intresse på sajten:
www.agfo.se/transformation

Anders Engström
Moderator AGFO

Innehållsansvarig för nätverket AGFO. Från början teknikjournalist, men har senaste tio åren nördat ner sig i matsystemet. På AGFO transformation levererar han spaningen och modererar panelsamtalet.

Läs mer

Markus Langeland
Forskare, RISE

Markus arbetar med forskning och uppdrag inom hållbar sjömat. Särskilt fokus ligger på vattenbruk i allmänhet och foderutveckling och produktionssystem i synnerhet.

Markus är AGFO:s främsta bollplank i denna upplaga av AGFO Transformation.

Läs mer

Max Troell
Programansvarig, docent, Beijer Institute for Ecological Economics

Max Troell forskar på hållbara matsystem och speciellt sjömats och vattenbruks roll för vår framtida livsmedelsförsörjning. Max är programansvarig för ”Vattenbruk och Hållbar Sjömat” på Beijerinstitutet vid Kungliga Vetenskapsakademien, men är också senior forskare vid Stockholm Resilience Centre, Stockholms Universitet.  

Med sin bakgrund inom system- och marinekologi har han arbetat med hållbarhetsfrågor ur ett bredare social-ekologiskt perspektiv. Hans arbete spänner över flera hållbarhets dimensioner kopplat till akvatiska system och resurser – bland annat hur vattenbruk och fiske hänger ihop men även sambanden mellan produktion i hav och på land.  

Han har medverkat till EAT-Lancet rapporten och haft en ledande roll inom ”Blue Food Assessment” och leder nu arbete inom SeaBOS med fokus  på antibiotikaanvändning inom vattenbruk. 

Läs mer

Nathalie Biguet
Strategi- & hållbarhetschef, Vattudalens fisk.

Nathalie Biguet är Hållbarhets- och strategichef på Vattudalens fisk som i över tio år har bedrivit uppfödning av regnbåglax och röding. Hon arbetar huvudsakligen med fiskflöden, myndighetskontakter, rutiner och styrande dokument, utredningar och miljörapporter.

Läs mer

Jörgen Berqvist
Vd, Ocean Collective

Jörgen Bergqvist är VD och en av grundarna till Ocean Collective som är en ny svensk industrigrupp med fokus på nästa generations blå mat. Syftet med Ocean Collective är att bidra till att rädda haven genom att transformera vad blå mat är. Det gör man genom att både bygga en egen produktions- och distributionsförmåga, men också genom att skapa olika former av strategiska partnerskap och samägda bolag med fokus på nya råvaror, nya produktionsmetoder, och olika odlingsformer.

Läs mer

Praktisk information

När: 13 mars, 2025.

Tid: Kl. 08.00-10.00, scenprogram från kl. 08.30. Sändningen börjar 8:20.

Format: Hybrid dvs fysiskt event som även går att följa digitalt. Du väljer hur du vill ta del av eventet när du anmäler dig.

Frukost? Frukost serveras till de som är med på plats från klockan 8:00.

Kostnad: Gratis. 

Var: Gröna näringslivets hus, Franzéngatan 1B, Stockholm, eller digitalt från där du befinner dig.
Antalet fysiska platser till eventet är begränsade.

Frågor: Välkommen att kontakta oss på hello@agfo.se. 

Delta digitalt: Detta event kommer även att streamas live. Skaffa en biljett till den en digtala sändningen om du inte kan vara med på plats.

AGFO Transformation görs av AGFO i samarbete med RISE, med ekonomiskt stöd från Formas.

© MapTiler © OpenStreetMap contributors

Om AGFO

AGFO är ett nätverk, en samlande kraft för att stärka kunskap och relationer i det svenska matsystemet. Vår mission är att skapa ett bättre och framtidssäkrat matsystem. Det gör vi varje dag tillsammans med våra medlemmar – företag och organisationer genom hela värdekedjan. Läs mer här ->

🎈 AGFO Transformation är en eventserie i fyra delar som sker i samarbete med RISE och med stöd av Formas.